Der Marienmarkt auf dem Wiener Neustädter Hauptplatz bekommt wieder Zuwachs. Ab 6. September wird „Siby’s Genusswelt“ von Sibylle Haas mit Spezialitäten, Schmankerln und Geschenken den Hauptplatz bereichern. „Siby’s Genusswelt“ übernimmt die Fläche von „Meinl Confiserie“. Dieses Sortiment wandert in das Hauptgeschäft von „Meinl“.
Der Marienmarkt auf dem Wiener Neustädter Hauptplatz bekommt wieder Zuwachs. Ab 6. September wird „Siby’s Genusswelt“ von Sibylle Haas mit Spezialitäten, Schmankerln und Geschenken den Hauptplatz bereichern. „Siby’s Genusswelt“ übernimmt die Fläche von „Meinl Confiserie“. Dieses Sortiment wandert in das Hauptgeschäft von „Meinl“.
Bürgermeister Mag. Klaus Schneeberger und der für das Marktwesen zuständige Stadtrat Philipp Gerstenmayer zum Neuzugang: „Das Ehepaar Haas hat uns ein interessantes und neuartiges Konzept vorgelegt, das es in dieser Form in Wiener Neustadt und Umgebung noch nicht gibt. Das hat letztlich überzeugt, sie in den ‚Marienmarkt‘ aufzunehmen, weil sie für den Markt damit eine Bereicherung darstellen. Ich wünsche ‚Siby’s Genusswelt‘ viel Erfolg und freue mich auf die Eröffnung am 6. September, rechtzeitig zum Bunten Stadtfest.“
Markt-im-Markt-Konzept
„Siby’s Genusswelt“ baut auf einem Markt-im-Markt-Konzept auf. Es werden überwiegend Produkte geführt, welche von regionalen, aber auch nationalen und internationalen Kleinerzeugern und Nischenproduzenten stammen. Es wird großes Augenmerk darauf gelegt, dass die Produkte so naturnahe wie möglich sind.
Ein Schwerpunkt des Sortiments sind hausgemachte Spezialitäten. So wie es früher (und auch heute noch) auf vielen Bauernmärkten üblich ist, soll Kleinproduzenten eine Plattform für ihre speziellen Produkte geboten werden. Die angebotenen Produkte können auch als raffinierte Geschenkkörbe und -boxen erworben werden, die entweder vorgefertigt gekauft oder auch völlig individuell nach Wunsch zusammengestellt werden.
„Schmankerl“ aus aller Welt
Auch besondere „Schmankerl“ sind erhältlich: dabei handelt es sich um neue oder auch alte Produkte, welche aufgrund zu geringer Produktionsmengen meist nicht in Supermärkten erhältlich sind. Dazu zählen beispielsweise Craft-Biere oder Wein-Spezialitäten. Der Fantasie und der Geografie sind hier keine Grenzen gesetzt. Ob das frisch geröstete Kakaobohnen aus Peru oder original skandinavischer Glögg ist – die Abwechslung zählt, um die Kunden immer wieder mit Neuheiten zu überraschen.
„Siby’s Genusswelt“ wird zunächst als reiner Familienbetrieb geführt. Das Ehepaar Haas verfügt über 20 Jahre gemeinsame Erfahrung in der Selbständigkeit in verschiedenen Branchen und Bereichen.
